Традиційним впродовж останніх років в ліцеї стало проведення методично - професійних тижнів та декад, на яких здобувачі освіти демонструють набуті професійні навики під час проведення конкурсів фахової майстерності, представляють для огляду  виготовлені вироби та інші результати діяльності.

Участь у конкурсі фахової майстерності – це унікальна можливість показати свої знання,  практичні навички, проявити свій талант і мистецтво.         Саме така нагода випала здобувачам освіти групи № 33, які в рамках проведення Декади професій ресторанного господарства та легкої промисловості 20 грудня 2024 року взяли участь у конкурсі фахової майстерності з професії “Кухар”. Конкурс був організований та проведений майстром виробничого навчання Симчук Оксаною.

Умови конкурсу передбачали два етапи випробувань:
– виконання теоретичного завдання( тестування);
– виконання практичного завдання – приготування страв місцевої волинської кухні  «Ковбаски м’ясні з картоплею» та « Манники з сиром».

Критерії оцінювання містили не тільки оцінку смакових якостей страви, а й підготовку робочого місця, дотримання технології приготування, правил безпеки праці, норм санітарії та гігієни, оформлення та декорування страв.

Приємно  було  спостерігати за роботою майбутніх кухарів. Вправні й витончені рухи, швидка орієнтація, творча уява, відчуття краси – ось ті якості, які продемонстрували конкурсанти під час виконання завдань. І вершиною конкурсу стало представлення страв та їх дегустація. За результатами конкурсу, відповідно до рішення журі, переможцем стала учениця групи №33 Вірич Софія, інші два учасники  Хропот Софія та Якимлюк Ілля з однаковою кількістю балів розділили ІІ місце.

Випробування для учнів виявились цікавими і не залишили їх без позитивних вражень і нового досвіду.

Вітаємо учасників конкурсу та бажаємо майбутнім кухарям подальших успіхів в оволодіванні цією цікавою і так потрібною професією!