Новини
Методична робота
Самоврядування
Пошук
Декада професій ресторанного господарства та легкої промисловості. |
Методична робота - Вісті з відкритих уроків | |||
Написав Грищук В.С. | |||
Середа, 12 грудня 2018 00:00 | |||
В рамках декади щодня проводились цікаві, змістовні заходи, які забезпечували засвоєння учнями знань з професійно – практичної та професійно – теоретичної підготовки, розвивали творчу активність учнів, логічне мислення, пам'ять, кмітливість, здатність працювати в колективі формували стійкий інтерес до обраної професії. Всі заплановані позаурочні заходи, конкурси професійної майстерності, пройшли на високому організаційному та методичному рівні з широким використанням ІКТ. Саме це сприяло формуванню професійної компетентності майбутніх кваліфікованих робітників.
Конкурс фахової майстерності кухарів (група №33, майстер в/н Симчук О.В.) був покликаний підвищувати рівень професійної підготовки, поглиблювати та удосконалювати знання новітньої техніки та технологій. У світлій лабораторії, крок за кроком готували страви «Кордон блю з свинини з грибами» та « закуска Тар - Тар». Оригінальне оформлення, вишуканий неповторний смак страв захопили всіх присутніх. Журі справедливо оцінили всі старання учасників, і, звичайно, ж обрали переможця. Ним стала учениця 33 групи Карпенко Наталія. На позаурочному заході „ Свято шоколаду” (викладач Кратюк Т.В.) учні розповідали про історію винайдення шоколаду, створення перших шоколадних фабрик. Багато дізналися цікавого у світі шоколаду. Учнями було створено презентацію «Шоколад у мистецтві», де вони знайомили присутніх з різними виробами шоколадних майстрів (одяг, взуття, музичні інструменти, автомобілі, скульптури відомих людей тощо.
На позаурочному заході „Кухарська страва – не ремесло, а мистецтво» (гр.. №13, майстер в/н Романюк Н.І.) учні розповідали про історію українських національних страв, читали вірші, гуморески, співали пісні, брали участь у різноманітних конкурсах. На позаурочному заході у групі №23 « Вінегрет- шоу» ( майстер в / н Світящук Т.П.) команди «Боксери» та «Артисти» змагалися за перемогу у різноманітних конкурсах, розгадували ребуси, розповідали гуморески, співали пісні, переглядали відео «Цікаві факти про їжу». Не менш цікаво було і на заході в гр. № 24 «Офіціант – це тільки початок…» Розповідаючи про обрану професію, дівчата демонстрували вже набуті ними навички в ліцеї за період навчання, давали відповіді на запитання вікторини. Але перевершило все – флеш моб «Сервірування столу», де офіціанти синхронно, під музику, сервірували столи і обслуговували один одного.
Конкурс професійної майстерності у групі № 35(майстер в/н Кущук Л.М. ,професія кравець) закінчився перемогою Пархомук Вікторії та Сукач Анни. Дівчата шили спецодяг для будівельників.
|
|||
Останнє оновлення на Четвер, 03 січня 2019 08:21 |